成日喺冷氣房度耐咗，對手對腳凍到冰冰凍，頸同膊頭仲實晒，起身嗰陣仲會頭赤赤、有啲頭暈，係咪好熟悉？香港人成日話「熱過辣椒」，但一入到商場、寫字樓，又即刻凍到起雞皮，日日忽冷忽熱，身體好易頂唔順。根據中醫理論，呢種喺酷熱天氣底下因為吹冷氣過度而引致嘅不適，中醫稱之為「陰暑」，即係「暑天受寒」——外頭天氣熱，但寒邪就趁住毛孔張開嘅時候直接入侵體內，加上香港夏天濕氣重，好易形成「寒濕困表」。透過湯水食療驅寒袪濕、溫通經絡，正正可以幫助紓緩呢種困擾好多返工返學香港人嘅冷氣病問題。 冷氣病同大眾認知嘅中暑其實唔同，中暑係身體因為高溫散熱唔到引致體溫飆升；冷氣病就啱啱相反，係身體喺極端溫差下，由熱環境突然轉入低溫冷氣環境，令毛孔一開一閉，寒氣同濕氣趁機入侵經絡肌肉，常見症狀包括頭痛頭重、頸梗膊痛、手腳冰冷、鼻塞流鼻水，甚至腸胃唔適。香港人成日出街焗到滿身汗，返到寫字樓或者商場又即刻俾強勁冷氣直吹，汗孔仲未閉返晒，寒濕就特別容易乘虛而入。 中醫驅寒袪濕嘅「薑蔥組合」 生薑性溫味辛，歸肺、脾、胃經，主打發汗解表、溫中散寒，係中醫處理風寒感冒、驅散體內寒氣嘅常用食

一連幾日行雷閃電落大雨，皮膚郁啲就痕到想除返層皮，訓覺瞓到一半都爬起身抓，第二日對手仲爆晒細粒紅疹，係咪好熟悉？香港今個夏天雨季特別長，濕度成日企喺80%以上，好多濕疹同皮膚敏感嘅苦主呢排都話病情反反覆覆。根據本地濕疹關注組估計，全港濕疹患者多達150萬人，當中唔少人一到潮濕天氣就會發作加劇。中醫認為呢種因為外界濕氣夾雜體內熱毒引致嘅皮膚問題，多數同「濕熱蘊膚」有關——濕困脾胃、熱毒外發於肌膚，透過湯水食療清熱袪濕、健脾解毒，正正可以幫助紓緩呢種困擾好多香港人嘅濕疹皮膚敏感問題。 濕疹同一般皮膚敏感其實有分別。濕疹多數同免疫系統同皮膚屏障功能失調有關，症狀包括皮膚乾燥、脫皮、紅腫甚至滲水結痂，容易反覆發作；皮膚敏感範圍就闊啲，可能係接觸性、季節性或者食物引致嘅短暫痕癢紅疹。香港夏天濕度高、溫差大，皮膚屏障容易受損，加上汗水唔易蒸發，濕氣困喺皮膚表層，就會令兩種情況都更容易發作或者惡化。中醫角度嚟睇，呢類皮膚問題多屬「濕熱蘊膚」，脾胃運化水濕嘅功能失調，濕熱由內而外發於皮膚，就會出現紅腫、痕癢、滲液等症狀。 中醫清熱袪濕嘅「茯桃組合」...

訓喺張床輾轉反側幾個鐘都瞓唔著，成個人焗到出晒汗，心仲跳得好快好唔安樂，好唔容易眼瞓返又俾蚊叮醒，第二日返工成個人都冇晒精神，係咪好熟悉？香港踏入盛夏，日頭又長又焗，就算開住冷氣，好多人都會發現自己特別難入睡，成晚扎醒好幾次。中醫認為呢種因為暑熱引致嘅難眠，多數同「心火旺」有關——心主神明，夏氣通於心，暑熱最易擾動心神，透過湯水食療清心安神、養陰生津，正正可以幫助紓緩呢種夏夜常見嘅失眠困擾。 夏夜失眠同一般失眠唔完全一樣。除咗天氣悶熱直接影響瞓眠質素，中醫角度嚟睇，夏天屬火，五臟入面心對應夏氣，暑熱之邪最易由外而內擾動心神，令人心煩意亂、難以入睡，甚至瞓着咗都容易發夢、半夜扎醒。長期捱夜、精神緊張仲會令陰液耗損，形成「陰虛火旺」，令失眠情況雪上加霜，出現口乾、心悸、盜汗等徵狀。 中醫清心安神嘅「蓮百組合」 蓮子性平味甘澀，歸心、脾、腎經，主打養心安神、健脾止瀉，係中醫處理心煩失眠嘅常用食材。現代研究指蓮子含有蓮子鹼等成分，有助鎮靜神經、幫助放鬆入睡。 百合性微寒味甘，歸心、肺經，功效係養陰潤肺、清心安神，同蓮子相配，一補一清，特別啱畀成日心煩氣躁

朝早訓醒對眼腫到好似打咗一鑊咁，行到黃昏對腳仲腫到啲鞋都著唔落，係咪好熟悉？香港人成日外賣快餐、湯麵米線輪流食，一餐嘅鈉質分分鐘已經超標，加上返工成日坐足八個鐘，下肢血液循環自然變差。中醫認為呢種成日腳腫眼腫嘅情況，多數同「脾虛濕困」有關——「脾主運化水液，脾虛則水濕內停」，透過湯水食療健脾利水，正正可以幫助紓緩呢種困擾好多都市人嘅水腫問題。 水腫同肥胖唔同，可以用「1秒測試法」按壓小腿皮膚，如果凹陷位置唔即刻回彈就代表有水腫。水腫成因好多，除咗久坐久站令下肢靜脈回流變差，飲食過鹹、經期前黃體素上升、缺乏運動甚至藥物副作用都可能引致。中醫角度嚟睇，水腫多屬「脾虛濕盛」，脾胃運化水液嘅功能失調，令水濕停聚喺體內排唔出，就會出現手腳浮腫、眼瞓腫脹、身體沉重等症狀。 中醫健脾利水嘅「赤薏組合」 赤小豆性平味甘酸，歸心、小腸經，主打利水消腫、解毒排膿，祛濕力強，係中醫食療處理水濕停聚引致水腫嘅常用食材，不過藥性較強，唔建議自己胡亂加大分量。 薏米（薏苡仁）性涼味甘淡，歸脾、胃、肺經，功效係健脾滲濕、利水消腫，同赤小豆相配，一利一健，特別啱畀成日腳腫眼腫、

啱啱喺街度行咗十分鐘，就已經頭暈眼花、成身濕晒，返到冷氣房仲要覺得反胃唔舒服，係咪好熟悉？香港踏入盛夏，天文台酷熱天氣警告一浪接一浪，好多人稍為喺戶外走動就會頭暈頭痛、氣促甚至神志不清。根據衞生署衞生防護中心資料，過去五年香港每年錄得超過200宗因中暑入院嘅個案，當中死亡個案每年約有二至五宗，集中喺五月至九月嘅夏季時間。中醫認為呢種因為酷熱天氣引致嘅不適，多數同「暑熱傷津」有關——暑為陽邪，最易耗氣傷津，透過湯水食療清熱解暑、益氣生津，正正可以幫助紓緩呢種夏日常見嘅中暑同熱衰竭困擾。 中暑同熱衰竭其實有分別。熱衰竭徵狀包括頭暈、頭痛、噁心、氣促同神志不清，體溫通常正常或微升；如果體溫上升至攝氏40度以上，仲可能引發更嚴重嘅中暑，出現全身痙攣甚至失去意識，屬於一種可致命嘅急症，必須即時降溫同求醫。中醫角度嚟睇，暑邪最易夾濕，令人氣陰兩傷，出現攰、口渴、冇胃口等徵狀，呢個時候透過清熱解暑嘅湯水食療調理，可以幫助身體盡快恢復。 中醫清熱解暑嘅「蔗茅組合」 竹蔗性涼味甘，歸肺、胃經，主打清熱生津、潤燥止渴，係中醫處理暑熱傷津、口乾煩渴嘅常用食材。現代研究

成日喺冷氣房安安靜靜坐喺度做嘢，唔使行多兩步，件衫背脊就已經濕晒；出街搭個扶手電梯，都攰到成頭大汗，仲要成日俾人問「係咪熱親呀」，其實自己都覺得奇怪點解成日出咁多汗，係咪好熟悉？香港夏天又熱又濕，好多人都會發現自己特別容易出汗，稍為郁動甚至坐定定都可以濕晒件衫。中醫認為呢種唔使做嘢、唔算好熱都成日出汗嘅情況，多數同「自汗」有關——「氣虛則腠理不固，汗液外泄」，透過湯水食療益氣固表、斂汗生津，正正可以幫助紓緩呢種困擾好多都市人嘅自汗問題。 自汗同一般天氣熱郁動流汗唔同，自汗係唔使做劇烈運動、天氣都唔算太熱嘅情況下，稍為郁動甚至靜坐都會不自覺流汗，白天出現得比較多。中醫角度嚟睇，自汗多數同「氣虛」有關——衛氣唔夠力固表，令毛孔（腠理）鬆弛，汗液自出自入，控制唔到；長期自汗仲會令人覺得攰、有氣無力、講嘢冇晒中氣，形成惡性循環。 中醫益氣固表嘅「芪麥組合」 黃芪性溫味甘，歸肺、脾經，主打補氣升陽、固表止汗，係中醫處理氣虛自汗嘅核心藥材。現代研究指黃芪含有黃芪多醣等成分，有助調節免疫力同改善疲勞。 浮小麥性涼味甘，歸心經，功效係益氣除熱、斂汗，同黃芪相配，

朝早出門熱到成身汗，返到公司又即刻俾冷氣凍到起雞皮，坐咗一日之後開始頭痛、鼻塞、周身骨痛，仲成日覺得攰同冇胃口，係咪好熟悉？香港七月天文台接連發出高溫警告，好多打工仔為咗避暑成日匿喺冷氣房，一熱一凍嚟嚟去去，身體最受唔住。中醫認為呢種室內室外溫差太大引致嘅不適，統稱「冷氣病」，多數同寒邪、濕邪困住體表同脾胃有關——「陽氣不得宣發，寒濕內侵」，透過湯水食療溫中散寒、健脾袪濕，正正可以幫助紓緩呢種都市常見嘅冷氣病困擾。 冷氣病其實唔係正式病名，而係一種因為長期處於低溫冷氣環境，加上出入冷熱溫差太大所引發嘅一組不適症狀統稱。常見表現包括頭痛、頸梗膊痛、鼻敏感發作、手腳冰冷、腸胃唔舒服同精神疲倦，症狀好似感冒但又唔完全一樣。中醫角度睇，冷氣令毛孔閉塞、汗液排唔出，寒濕之邪困喺體表甚至脾胃，日子耐咗就會令陽氣受損、抵抗力下降。 中醫驅寒袪濕嘅「薑陳組合」 生薑性溫味辛，歸肺、脾、胃經，主打溫中散寒、發汗解表，係中醫處理風寒感冒同手腳冰冷嘅常用食材。現代研究指生薑含有薑辣素（gingerol）成分，有助促進血液循環，紓緩因受寒引致嘅頭痛同肌肉繃緊。...

啱啱食完打邊爐、燒烤，第二日就發現面上爆咗幾粒瘡，仲有啲喉嚨痛、口乾口苦，係咪好熟悉？夏天一到，好多人都會發現自己特別容易「熱氣」，成日爆瘡、喉嚨痛、口舌生瘡樣樣齊。中醫認為呢種夏日常見嘅上火症狀，多數同飲食煎炸辛辣或者作息失調有關——「上火」係一組熱證表現，透過湯水食療清熱降火，正正可以幫助紓緩呢種夏日常見嘅不適。 上火分實火同虛火兩大類，實火通常因為飲食煎炸辛辣、情緒緊張引致，症狀較急較猛，例如喉嚨劇痛、暗瘡紅腫；虛火多數因為捱夜、體質虛弱、陰液不足所致，症狀較持續但相對溫和，例如口乾、手足心熱。兩者調理方法唔同，實火要瀉火，虛火就要滋陰。 中醫清熱降火嘅「黃金組合」——沙參玉竹 沙參性微寒味甘，歸肺、胃經，主打養陰清肺、益胃生津，係中醫紓緩因熱氣引致口乾喉痛嘅常用藥材。現代研究指沙參含有多醣體成分，有助抗炎。 玉竹性平味甘，歸肺、胃經，功效係養陰潤燥、生津止渴，同沙參相配，一清一潤，特別啱畀成日捱夜、飲食煎炸辛辣引致上火嘅人飲用，係街坊煲湯常用嘅降火組合。 邊個人特別要注意夏日上火？ 根據中醫理論，以下人士屬於上火高危一族：成日食煎炸辛辣、

啱啱食完燒烤大排檔，返到屋企個肚就開始絞痛，跑咗幾次廁所，成個人虛脫晒，係咪好熟悉？夏天一到，食物中毒同腸胃炎個案就特別多，皆因高溫潮濕嘅天氣最容易令食物滋生細菌變質。根據衞生防護中心資料，夏季係食物中毒嘅高峰期，戶外燒烤、大排檔、隔夜餸都係常見成因。中醫認為呢種夏日腸胃不適多數同「濕熱食積」有關——「脾胃為後天之本」，透過湯水食療健脾養胃，正正可以幫助腸胃早日恢復正常運作。 腸胃炎同食物中毒症狀類似，都會出現肚痛、腹瀉、嘔吐等徵狀。中醫角度嚟睇，夏天腸胃問題主要有三大成因：濕熱穢濁（食咗唔潔淨嘅食物）、食積（食咗太多難消化嘅嘢）同寒濕（貪食生冷雪糕凍飲），三者都會令脾胃運化功能受損，出現消化不良、腹瀉等症狀。 中醫健脾養胃嘅「黃金組合」——淮山芡實 淮山性平味甘，歸脾、肺、腎經，主打健脾益胃、補肺固腎，係中醫處理脾胃虛弱嘅常用藥材。現代研究指淮山含有薯蕷皂苷等成分，有助保護腸胃黏膜，對消化力弱嘅人特別有幫助。 芡實性平味甘澀，歸脾、腎經，功效係健脾止瀉、益腎固精，同淮山相配，一補一澀，特別啱畀夏天食壞肚、腸胃唔舒服嘅人飲用，係街坊煲湯常用嘅養胃

夏天屬心、心火最盛，令人心煩氣躁瞓唔著。中醫拆解夏日失眠成因、高危人士同睡前飲食貼士，推介百合蓮子等5大養心安神湯水。

夏天濕熱令濕疹特別容易發作，紅腫、脫皮、滲水加劇。中醫拆解濕熱蘊阻成因、高危人士同戒口重點，推介土茯苓綠豆等5大清熱袪濕止痕湯水。

暑濕係夏天高溫加潮濕夾擊、濕困脾胃嘅常見狀態，會令人成日攰、冇胃口、頭重重。中醫拆解成因、高危人士同飲食禁忌，推介薏米赤小豆等5大健脾袪濕湯水。