成日捱夜爆瘡生痱滋？中醫拆解熱氣5大清熱降火湯水推介

琴晚又捱夜追劇，仲食埋宵夜煎炸嘢，第二朝起身就見到面珠爆晒瘡，仲喉嚨痛加脷底生咗粒痱滋，痛到食嘢都皺眉頭？呢個係好多香港人嘅夏日日常。根據衞生署資料，痱滋會令口腔黏膜腫脹，初起時係橢圓或圓形小泡，一日後邊緣變紅、中央呈微黃或灰白色，形成微凹潰瘍，痛起上嚟連飲水都覺得刺痛。中醫認為呢啲徵狀就係俗稱嘅「熱氣」或「上火」，即係體內臟腑火氣過盛所致。食療角度嚟講，適當清熱降火嘅湯水就可以幫手紓緩呢類不適，作為日常調理嘅好幫手。

中醫將「熱氣」分為實火同虛火兩大類：食得太多燒烤、煎炸、辛辣或熱性食物引起嘅屬「實火」，特徵係口瘡較大、顏色鮮紅、腫痛明顯；而因為捱夜、經期或壓力大導致嘅就屬「虛火上炎」，特點係同飲食冇直接關係，而係因為休息不足消耗咗體內陰津，先至出現口乾、喉嚨痛、痱滋反覆生嘅情況。另外，五臟六腑各有唔同嘅「火」：胃火同肝火多表現為暗瘡爆發，肺火就容易引致喉嚨痛，了解自己屬邊種火，先可以對症下藥揀啱食療。

中醫清熱降火嘅「花旗參麥冬組合」

花旗參（西洋參）性涼味甘微苦，中醫認為佢有益氣生津、清熱降火而不傷正氣嘅特點，特別適合熬夜捱夜、常常口乾舌燥嘅都市人。同其他大補嘅參類唔同，花旗參屬性偏涼，唔會愈補愈熱氣，反而可以喺補氣嘅同時降低虛火，所以夏天同上火人士都特別啱飲。現代研究亦指花旗參含有人參皂苷等成分，有助抗疲勞同提升免疫力。

麥冬性微寒味甘微苦，具養陰潤肺、清心除煩嘅功效，對於因肺火引起嘅喉嚨乾痛、聲沙特別有幫助。麥冬亦可以滋潤因為熬夜或天氣乾燥而耗損嘅陰津，改善口乾、心煩、瞓得差嘅情況，特別適合虛火型嘅上火人士飲用。

邊個人特別要注意熱氣問題？

以下人士要特別留意：經常捱夜嘅上班族同學生，因為休息不足容易耗傷陰津，誘發虛火痱滋；鍾意食煎炸燒烤辛辣嘢嘅人，實火症狀會較明顯；經期前後嘅女士，因為荷爾蒙變化容易生痱滋；壓力大、情緒緊張人士，肝氣鬱結化火，容易誘發暗瘡口瘡；長期食辛辣熱氣食物或飲酒嘅人士，胃火肝火較盛。如果痱滋反覆發作超過兩星期未癒、口瘡異常大或伴隨發燒，就要盡快求醫，排除其他口腔疾病嘅可能。

除咗高危人士，邊個都啱飲清熱降火湯水？

除咗上述高危人士，日常作息正常但夏天容易覺得口乾、喉嚨痛嘅人士，或者間中食辣、飲凍嘢後容易上火嘅人，都可以適量飲用清熱降火湯水作為日常保養。學生同返工族喺天氣酷熱、壓力大嘅時候，都可以透過呢類湯水幫手紓緩身體嘅燥熱感，屬於溫和嘅日常食療，唔會太寒涼傷脾胃。

5大清熱降火湯水推介

1. 花旗參石斛湯：益氣生津，清虛火兼潤喉嚨

2. 麥冬沙參玉竹湯：養陰潤肺，改善口乾喉痛

3. 蜜棗無花果瘦肉湯：潤肺生津，紓緩虛火痱滋

4. 綠豆海帶湯：清熱解毒，適合實火暗瘡人士

5. 白茅根竹蔗水：清熱涼血，改善喉嚨痛同便秘

清熱降火飲食禁忌

清熱降火期間應避免煎炸、燒烤、辛辣同過度濃味嘅食物，減少飲酒同咖啡因飲品，呢啲都會加重內熱。同時要盡量避免捱夜，因為休息不足會令虛火更加旺盛。不過清熱食療都唔可以太寒涼，脾胃虛寒、經期女士同長者要適量飲用，避免因為過度清熱而傷及脾胃，引致肚瀉或手腳冰冷。

常見問題FAQ

痱滋幾耐先會好？

一般由熱氣引起嘅輕微痱滋，只要調節飲食同減少捱夜，2至3日內會逐漸消退。如果超過兩星期仍未癒合，就要求醫檢查。

點分實火同虛火？

實火通常有進食熱性食物嘅病史，口瘡較大、顏色鮮紅、腫痛明顯；虛火多因捱夜、經期或壓力引起，同飲食冇直接關係，症狀相對較輕但反覆發作。

蜂蜜可以治痱滋？

蜂蜜有生肌潤燥嘅作用，塗喺痱滋位置有助傷口癒合同紓緩疼痛，但屬於外用紓緩方法，配合清熱降火湯水食療效果會更全面。

清熱湯水可以日日飲嗎？

清熱降火湯水性質偏涼，一般建議一星期飲用2至3次作日常調理，脾胃虛寒或經期女士應減少次數，避免飲用過度寒涼傷及脾胃。

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本文內容僅供一般健康資訊參考，並非醫療建議。如痱滋或口腔潰瘍反覆發作、傷口異常大或伴隨發燒等症狀，屬高危人士，請盡快求醫並遵從醫生指示。