熱到頭暈冇力點算好？中醫拆解中暑陽暑5大湯水，清熱解暑必飲推介

出咗兩個鐘街，個人就晒晒哋、頭赤赤仲成塊面紅晒，返到屋企成個人攰到唔想郁，係咪好熟悉？

根據衞生防護中心資料，本港過去5年間每年錄得超過200宗因中暑入院嘅個案，當中每年約有2至5宗死亡，集中發生喺5月至9月嘅夏季，加上天文台呢排持續發出酷熱天氣警告，部分地區氣溫更加達37度或以上，中暑風險大增。中醫理論認為，呢種因為長時間曝曬或者身處悶熱環境引致嘅中暑，屬於「陽暑」範疇——暑熱之邪耗氣傷津，令人頭暈冇力、口乾心煩。透過湯水食療清熱解暑、生津止渴，正正可以幫助紓緩呢種困擾好多香港人嘅中暑不適，不過都要提提大家，湯水只係輔助，唔可以取代適時嘅醫療處理。

中暑同一般攰親或者曬親唔完全一樣。中醫將暑症分做「陽暑」同「陰暑」兩大類：陽暑多數因為長時間喺戶外曝曬、劇烈運動或者身處通風唔良嘅悶熱環境所致，身體嚟唔切散熱，好快就出現頭暈頭痛、面紅口渴、皮膚滾熱甚至冇晒汗；陰暑就相反，係喺酷熱天氣底下吹太多冷氣或者狂飲凍嘢引致，寒濕困住脾胃，反而出現冇晒精神、腸胃唔適嘅徵狀。兩種暑症成因唔同，但都同暑熱耗氣傷津有關，透過清熱生津嘅湯水食療都可以幫手紓緩。

中醫清熱解暑嘅「瓜荷組合」

西瓜皮（又叫西瓜翠衣）性涼味甘，歸心、胃、膀胱經，主打清熱解暑、利尿生津，唔會好似西瓜肉咁寒涼傷脾胃，係中醫消暑食療常用嘅材料。現代研究指西瓜皮含瓜氨酸（citrulline）等成分，有助促進血管擴張、幫助身體散熱同補充水分。

荷葉性平味苦澀，歸肝、脾、胃經，功效係清暑利濕、健脾升陽，特別啱畀成日頭重身困、精神不振嘅人。荷葉入饌帶陣淡淡清香，仲有助消暑醒神，同西瓜皮相配，一清一利，特別啱夏日曝曬過後嘅你。

邊個人特別要注意中暑？

嬰幼兒、長者同孕婦，體溫調節能力較弱；心臟病、高血壓、糖尿病等慢性病患者，身體調節機能較差；戶外工作者、體力勞動者同運動員，長時間曝曬出汗多，水分電解質流失快；過重人士，脂肪層阻礙散熱；服用利尿劑或者抗組織胺等藥物人士，排汗機能可能受影響。如果出現持續頭痛、神志不清、抽搐甚至昏迷，就要立即求醫，唔好淨係靠飲湯水處理。

除咗高危人士，邊個都啱飲消暑湯水？

一般返工返學、成日要喺戶外走動嘅香港人都啱飲，尤其係啱啱行完街、運動完想快啲消暑生津嘅人士，以及夜晚吹咗成日冷氣、翻風扇都仲係覺得焗促嘅都市人，飲返碗清熱生津嘅湯水都可以幫手紓緩暑熱不適。

5大消暑解暑湯水推介

1. 西瓜皮扁豆湯：清熱解暑，利尿又唔傷脾胃。

2. 冬瓜薏米瘦肉湯：健脾利濕，消暑同時唔會太寒涼。

3. 綠豆海帶湯：清熱解毒，補充流汗流失嘅電解質。

4. 荷葉蓮子湯：清暑醒神，特別啱成日精神不振。

5. 鮮竹葉粉葛湯：生津止渴，紓緩口乾煩躁。

消暑要戒口？呢啲嘢盡量少食

酷熱天氣好多人一味淨係諗住飲凍嘢降溫，但其實狂飲冰凍飲品反而會刺激脾胃，形成寒濕困脾嘅「陰暑」；辛辣、煎炸、燒烤等重油重味嘅食物會加重體內積熱；酒精同咖啡因飲品會加速水分經泌尿系統流失，令脫水情況惡化；另外流咗一身汗都唔好即刻沖凍水涼或者對住風扇冷氣狂吹，毛孔驟然閉合反而容易令暑濕之邪困喺體內。

常見問題FAQ

中暑同傷風感冒點分辨？

中暑主要因為體溫調節失衡引致，症狀包括頭暈頭痛、皮膚灼熱、冇晒汗甚至神志不清；傷風感冒就通常伴隨鼻塞流鼻水、喉嚨痛，體溫一般冇咁快飆升。如果喺酷熱天氣底下出現頭暈冇力兼且皮膚滾熱冇汗，就要優先懷疑中暑，盡快移到陰涼地方降溫同求助。

飲湯水可以代替補充電解質飲品嗎？

湯水食療可以幫助生津解暑、紓緩輕微中暑不適，但如果已經出現明顯脫水或者中度中暑症狀，都建議飲用含電解質嘅飲品甚至盡快求醫，湯水應該視為日常保健、預防為主嘅輔助方法，唔可以完全取代醫療處理。

邊個時間飲呢啲消暑湯水最好？

建議喺戶外活動前後飲用，例如中午出街食飯或者放工翻屋企之後，幫助身體提前補水散熱；如果本身脾胃虛寒，就唔好一早空肚就飲太寒涼嘅湯水，避免傷及脾胃。

小朋友同長者都可以飲呢啲消暑湯水嗎？

大部分材料性質溫和，小朋友同長者一般都適合飲用，不過份量同煲煮時間可以酌量調整，如果長者本身有慢性病或者小朋友腸胃比較敏感，建議先請教中醫師或者醫生意見。

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本文內容僅供一般健康資訊參考，並非醫療建議。如出現持續頭暈、高燒、神志不清或抽搐等中暑徵狀，或屬中暑高危人士，請盡快求醫並遵從醫生指示。