處暑點解仲咁熱？中醫話你知：暑氣未清秋燥至，5大潤肺湯水推介

朝早出門仲係曬到頭皮痛，夜晚瞓覺又要摷返張薄被出嚟蓋，呢排係咪成日覺得皮膚繃緊、喉嚨乾、成日想飲水？根據香港天文台資料，處暑期間日間仍然高溫酷熱，但晝夜溫差開始拉闊，早晚漸涼——呢個就係處暑節氣嘅典型天氣。中醫講究「天人相應」，節氣一轉，身體都要跟住調整先舒服。今日就同大家拆解處暑呢個「暑氣將散未散」嘅尷尬時節，身體會出現咩變化，同埋點樣用食療輕鬆過渡。

處暑係二十四節氣入面第十四個節氣，通常喺國曆8月23日前後，「處」有「終止、躲藏」嘅意思，即係話炎熱嘅暑氣開始止步。不過香港位處亞熱帶，處暑之後仲會持續一段時間嘅「秋老虎」，中午太陽直射依然好曬，但早晚已經開始有陣陣涼意。呢種「晝熱夜涼」加上空氣濕度慢慢下降，好容易誘發秋燥，令人出現口乾、皮膚乾燥、眼澀、大便乾結等徵狀。

處暑節氣要注意咩？

1. 早睡早起：中醫認為處暑後陽氣開始收斂，適當提早入睡時間（盡量11點前）有助陽氣潛藏，減少秋乏。

2. 早晚添衣：晝夜溫差大，出門建議帶多件薄外套，晚上瞓覺都可以加多張薄被，預防著涼感冒。

3. 補充水分同濕度：秋燥令皮膚、呼吸道容易缺水，除咗多飲水，室內都可以用加濕器或者放盆水，保持濕潤。

4. 飲食清潤為主：呢個時候少食辛辣、煎炸、燒烤類食物，多食滋陰潤燥嘅蔬果，例如雪梨、蘋果、蓮藕、百合等。

5. 適量運動：可以揀較和緩嘅運動如緩步跑、瑜伽、太極，避免大汗淋漓耗傷津液。

邊個人要格外留神？

皮膚偏乾、容易敏感嘅人士：秋燥會令皮膚屏障更加脆弱，容易痕癢脫皮；長期捱夜、陰虛體質人士：本身已經津液不足，處暑後燥邪更容易加重口乾、失眠等徵狀；有呼吸道敏感或慢性咳嗽病史人士：氣候轉變容易誘發咳嗽同氣管敏感；長者同小朋友：體溫調節能力較弱，晝夜溫差大時特別容易感冒。如果徵狀持續或者加劇，建議盡快求醫，唔好自行斷症。

除咗高危人士，處暑呢種「乍暖還涼」嘅天氣其實人人都會受影響，一般都適合食少少滋陰潤燥嘅湯水，幫身體提早適應轉季。

處暑節氣推介湯水

1. 沙參玉竹無花果湯：養陰潤肺、生津止渴，改善口乾同皮膚乾燥。

2. 雪耳蓮子百合湯：潤肺安神，幫助改善秋燥引致嘅失眠同心煩。

3. 淮山海底椰南北杏湯：健脾潤肺，適合容易咳嗽同氣虛人士。

4. 蘋果雪梨陳皮瘦肉湯：清潤止咳，清甜易入口，大人細路都啱飲。

5. 蓮藕章魚眉豆湯：健脾生津，兼顧處暑仍存嘅暑濕，一湯兩補。

處暑飲食禁忌

處暑期間暑濕未完全退散，秋燥又漸漸浮現，飲食上要「潤而不燥、清而不寒」。建議少食辛辣刺激、燒烤煎炸嘅食物，以免加重秋燥；亦都要避免一次過食太多生冷凍飲，以免損傷脾胃陽氣。體質偏寒或者腸胃虛弱人士，潤燥食材都應該適量，唔好一次過煲太多寒涼藥材。

常見問題FAQ

處暑之後仲會唔會熱？

會。處暑只係代表暑氣開始減退，香港喺處暑之後通常仲有一段「秋老虎」時間，日間仍然高溫酷熱，要到白露、秋分先會明顯轉涼。

處暑點解特別容易皮膚乾同喉嚨痛？

因為處暑後空氣濕度開始下降，加上晝夜溫差大，身體津液容易被「秋燥」耗傷，所以皮膚、呼吸道黏膜都會變得比較乾燥敏感。

處暑湯水可以日日飲嗎？

一般潤肺湯水性質平和，適合一星期飲2-3次作日常保健，但如果本身有慢性病或者特殊體質，建議先諮詢註冊中醫師意見再調整頻率。

細路同長者都可以飲處暑湯水嗎？

大部分潤燥湯水如雪梨蘋果湯性質溫和，細路同長者都適合，但份量同用料可以調整得清淡少少，如有疑問可先問醫師。

清湯仔嘅湯水點樣配合處暑養生？

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以上內容僅供一般健康知識參考，並非醫療建議。如有持續不適或特殊健康狀況，應諮詢註冊中醫師或家庭醫生意見，切勿自行斷症或以食療取代正規治療。