成日爆瘡又喉嚨痛？中醫拆解夏日上火5大湯水，清熱降火必飲推介

啱啱食完打邊爐、燒烤，第二日就發現面上爆咗幾粒瘡，仲有啲喉嚨痛、口乾口苦，係咪好熟悉？夏天一到，好多人都會發現自己特別容易「熱氣」，成日爆瘡、喉嚨痛、口舌生瘡樣樣齊。中醫認為呢種夏日常見嘅上火症狀，多數同飲食煎炸辛辣或者作息失調有關——「上火」係一組熱證表現，透過湯水食療清熱降火，正正可以幫助紓緩呢種夏日常見嘅不適。

上火分實火同虛火兩大類，實火通常因為飲食煎炸辛辣、情緒緊張引致，症狀較急較猛，例如喉嚨劇痛、暗瘡紅腫；虛火多數因為捱夜、體質虛弱、陰液不足所致，症狀較持續但相對溫和，例如口乾、手足心熱。兩者調理方法唔同，實火要瀉火，虛火就要滋陰。

中醫清熱降火嘅「黃金組合」——沙參玉竹

沙參性微寒味甘，歸肺、胃經，主打養陰清肺、益胃生津，係中醫紓緩因熱氣引致口乾喉痛嘅常用藥材。現代研究指沙參含有多醣體成分，有助抗炎。

玉竹性平味甘，歸肺、胃經，功效係養陰潤燥、生津止渴，同沙參相配，一清一潤，特別啱畀成日捱夜、飲食煎炸辛辣引致上火嘅人飲用，係街坊煲湯常用嘅降火組合。

邊個人特別要注意夏日上火？

根據中醫理論，以下人士屬於上火高危一族：成日食煎炸辛辣、燒烤嘢嘅人，容易助熱生火；長期捱夜、瞓得少嘅人，容易陰虛火旺；壓力大、情緒緊張人士，容易肝鬱化火；青春期或皮膚出油較多嘅人，較易長暗瘡；以及夏天戶外活動多、流汗多又冇及時補水嘅人。如果出現持續高燒、嚴重喉嚨痛吞嚥困難、暗瘡感染化膿等症狀，應盡快求醫，唔好單靠食療處理。

除咗高危人士，邊個都啱飲清熱降火湯水？

其實唔止上火人士，成日覺得口乾口苦、想預防熱氣爆瘡嘅人，甚至夏天成日出街活動、容易流汗嘅朋友，都好適合飲返碗清熱降火湯水嚟調理，一家大細喺呢個燥熱嘅夏天都用得著。

5大清熱降火湯水推介

1. 沙參玉竹湯：養陰清肺，紓緩口乾喉痛

2. 雪耳百合湯：滋陰潤燥，紓緩暗瘡

3. 冬瓜薏米水：清熱利濕，預防爆瘡

4. 蜜糖雪梨湯：潤肺止咳，紓緩喉嚨不適

5. 麥冬石斛茶：養陰生津，清熱降火

想紓緩上火，飲食要注意咩？

想紓緩夏日上火，應該少食煎炸辛辣同燒烤等溫熱性質嘅嘢，例如薯條、辣椒、羊肉，呢啲食物都會助熱生火；酒精同煙都應該盡量戒除；作息要規律，避免捱夜，令身體陰陽失衡；配合適量清熱降火湯水調理，先至可以由內至外紓緩上火症狀。

常見問題FAQ

熱氣即係咩？同發炎有咩分別？

中醫講嘅「熱氣」係一組熱證表現，包括咽乾咽痛、口舌生瘡、大便乾燥等，同西醫講嘅發炎唔完全一樣，熱氣多數同飲食作息有關，但持續症狀都可能伴隨實際發炎，需要留意。

上火分實火同虛火，點分辨？

實火通常因為飲食煎炸辛辣、情緒緊張引致，症狀較急較猛；虛火多數因為捱夜、體質虛弱、陰液不足所致，症狀較持續但相對溫和，兩者調理方法唔同，建議請教中醫師確認。

清熱湯水人人啱飲？

唔一定，虛寒體質或者脾胃虛弱人士飲太多寒涼嘅清熱湯水可能會傷脾胃，建議先了解自己體質，或者請教中醫師先選用合適湯水。

暗瘡反覆發作可唔可以單靠湯水解決？

湯水食療可以輔助調理體質，但如果暗瘡持續發炎、化膿或者反覆發作嚴重，應該尋求皮膚科或中醫師專業診治，唔應該單靠食療。

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本文內容僅供一般健康資訊參考，並非醫療建議。如出現持續高燒、嚴重喉嚨痛吞嚥困難或暗瘡感染化膿等症狀，請盡快求醫並遵從醫生指示。