夏天成日肚瀉肚痛？中醫拆解腸胃濕熱5大袪濕止瀉湯水推介

啱啱同朋友去食晒生蠔海鮮大餐，開心冇幾耐，返到屋企就開始肚痛、作嘔作悶，仲要成晚瞓廁所度屙到攰晒？香港天氣又濕又熱，細菌同病毒特別容易喺呢個時候滋生，根據衞生防護中心監測資料，食物中毒個案通常喺氣溫回暖嘅五、六月開始上升，而夏天嘅生冷海鮮同隔夜餸菜更加係高危食物。中醫角度嚟講，呢種夏天特別容易出現嘅腸胃不適，多數同「濕熱蘊結腸胃」有關。食療雖然唔可以取代治療，但適當調理可以幫手健脾袪濕，紓緩唔舒服嘅感覺，加快腸胃恢復。

中醫話「濕熱蘊結腸胃」，即係濕邪同熱邪一齊困住脾胃，令脾胃運化失常。夏天濕度高、氣溫又熱，加上凍飲生冷食物食多咗，脾胃功能特別容易受損，一旦誤食唔潔或未煮熟嘅食物，濕熱夾雜細菌病毒入侵腸胃，就會出現肚瀉、肚痛、嘔吐、口乾口苦、尿黃等徵狀，令人成日攰晒冇精神。

中醫袪濕止瀉嘅「淮山木棉花組合」

淮山（山藥）性平味甘，中醫認為佢有健脾益氣、補脾養胃嘅功效，可以幫助恢復脾胃運化能力，特別啱腸胃虛弱、屙嘔之後想調理返嘅人士。現代研究亦發現淮山含有豐富嘅黏液蛋白同多醣體，有助保護腸胃黏膜，對消化系統有一定嘅保護作用。

木棉花係嶺南地區常見嘅袪濕解毒食材，性涼味甘淡，有清熱利濕、解毒嘅功效，係廣東、香港傳統五花茶嘅主要材料之一。木棉花特別啱夏天濕熱重、皮膚敏感或者剛剛食完唔潔食物想清一清腸胃嘅人士飲用。

邊個人特別要注意腸胃濕熱？

長者：腸胃功能同免疫力隨年紀下降，感染後較易出現脫水同併發症；孕婦：懷孕期間抵抗力較弱，腸胃不適可能影響母嬰健康；小童：腸胃發育未成熟，屙嘔後脫水風險較高；免疫力弱或患有慢性病人士（如糖尿病、腎病、正接受化療人士）：感染後病情可能較嚴重、恢復較慢。如果出現持續高燒、嚴重脫水（口乾、少尿、頭暈）或者血便，就要盡快求醫，唔好單靠食療處理。

除咗高危人士，邊個都啱飲濕熱湯水？

其實唔止腸胃唔舒服嗰陣先啱飲，日常出街食飯多、鍾意食生冷海鮮、經常捱夜熬夜嘅上班族，或者夏天成日冇胃口、周身重墜嘅人士，都可以定期飲呢類健脾袪濕嘅湯水，幫手保養腸胃、預防濕熱累積。

5大袪濕止瀉湯水推介

1. 木棉花淮山薏米湯：清熱袪濕，健脾養胃

2. 扁豆淮山瘦肉湯：健脾益氣，化濕止瀉

3. 粉葛赤小豆湯：清熱利濕，解毒消暑

4. 茯苓蓮子淮山湯：健脾滲濕，止瀉安神

5. 冬瓜薏米瘦肉湯：清暑袪濕，生津解渴

腸胃唔舒服要戒口嘅嘢

腸胃不適期間應該以清淡飲食為主，先以白粥、烚蛋等易消化食物墊肚，避免油膩、辛辣刺激、奶製品同高纖生冷蔬果，亦要暫時戒酒同咖啡因飲品，減少腸胃負擔；情況好轉先慢慢恢復正常飲食。

常見問題FAQ

點解夏天特別容易食物中毒？

夏天氣溫高、濕度大，細菌喺呢種環境特別容易滋生繁殖，加上生蠔、海鮮等食物如果冷藏或處理不當，好易滋生致病細菌同病毒，令食物中毒個案喺夏天特別常見。

食完生蠔屙嘔，可唔可以即刻飲中藥湯水止瀉？

如果只係輕微肚瀉、冇發燒或脫水徵狀，可以先食清淡食物同適量補充水分，飲少少健脾袪濕湯水輔助調理；但如果屙嘔情況嚴重、持續發燒或出現脫水，就要盡快求醫，唔應該單靠湯水處理。

淮山薏米湯係咪人人都啱飲？

一般而言淮山薏米湯性質溫和，大部分人都啱飲，但脾胃虛寒、經常手腳冰冷嘅人士，薏米性偏涼，就要注意分量，或者請教中醫師先至飲用。

湯水可唔可以代替睇醫生？

唔可以。湯水食療只能夠作為輔助調理，唔可以取代正規醫療診斷同治療，如果徵狀持續或者惡化，一定要盡快求醫。

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本文內容僅供一般健康資訊參考，並非醫療建議。如出現持續肚瀉、嘔吐、發燒或脫水徵狀，或屬長者、孕婦、小童等高危人士，請盡快求醫並遵從醫生指示。